春季养肝护肝的饮食大全_春季保健

发布时间:2019-09-11 来源:春季养生知识

  春季是护肝的大好时节,掌握春季养肝护肝食谱大全是家庭主妇的基本素养,下面总结了一些春季养肝护肝食谱大全,看看怎么做护肝菜吧。

  

  1、鸭血豆腐汤

  鸭血一块,豆腐一块,适量的大蒜叶。

  鸭血切成小方块备用。豆腐也切成小方块备用。锅内放入适量的水,加入一点的食油开大火。水开后放入鸭血、豆腐继续煮沸。放入适量的盐、味精、胡椒粉及蒜叶末拌匀即可。

  2、丝瓜护肝汤

  丝瓜1根、猪肝100得了癫痫的病因是什么克、枸杞几粒、姜丝、生抽、豆粉、盐、鸡精/香油。

  丝瓜刮皮洗净切长条、猪肝洗净切片,用豆粉、料酒、生抽、姜丝码味。热油锅里放姜丝炒哈加水,烧开放入丝瓜、猪肝,煮过4分钟(煮的过程中不能加锅盖,加了盖子,丝瓜会发黄)加枸杞、盐、鸡精和香油几滴即可。

  3、香菇木耳蒸鸡

  鸡腿1个,干香菇10克,干燥压缩木耳1/2块,姜丝10克,青葱1根,料酒1大勺,酱油1大勺,蚝油2大勺,细砂糖1茶匙,盐1茶匙,玉米淀粉2茶匙,清水4大勺。

  木耳用冷发、洗净(洗木耳的方法在这里),香菇泡发洗净。取一只干净的碗,放入料酒、酱油和蚝油,加入糖、盐,再加入淀粉和清水,搅拌均匀做为料汁待用。

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  鸡肉切丁,放入碗中,撒入姜丝。倒入调好的料汁,腌制15分钟,香菇、木耳切丝,撒在腌好的鸡肉上,放入蒸锅,水开后蒸15分钟即可。

  4、韭菜炒豆干丝

  豆干丝200公克,韭菜段150公克,辣椒丝少许,蒜末10公克,水少许,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,酱油少许,香油少许。

  将韭菜段分成韭菜白与韭菜绿,备用。热锅,倒入2大匙沙拉油,放入豆干丝炒至微干,再放入蒜末、韭菜白、辣椒丝炒香。锅中放入韭菜绿快速拌炒,再加入所有调味料与少许水拌炒至入味即可。

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  1、小米<额叶癫痫的治疗/p>

  包括小米在内的谷物是护肝佳品。其中富含的B族维生素就像人体的能量库,加速物质代谢,为身体提供能量,还能修复肝脏功能、防止变性,进而起到脂肪肝的作用。

  2、枸杞

  枸杞性平味甘,功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨,是滋补性强壮药,为广东民间煲汤的常用药材,如《食疗本草》说它“坚筋耐老”,“补益筋骨,能益人,去虚劳”。所以在春季可以多吃枸杞养肝。

  3、红枣

  红枣是一种富含营养的食物,而且它还有很不错的美容。红枣是家常养肝佳品,具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣中含有某类特殊化合物宝宝是癫痫该怎么治疗成分刚好可抑制肝炎病毒的活性,能保护肝脏,增强人体免疫力。

  4、西红柿

  中的果糖、糖及维生素等,对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。所以常吃番茄,能起保肝护心之作用。肝病患者及心脏病人应把番茄列入自己的食谱中。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。

  5、菠菜

  舒肝养血菠菜好。菠菜为春天的应时蔬菜,它具有滋阴润燥、舒肝生血等作用,对肝气不舒及并发的辅助治疗常有很好的疗效。但不宜与豆腐一起食用。

(责任编辑:彭志兴)

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