产后补血食谱之家常菜_女性保健_保健

发布时间:2019-10-07 来源:春季养生知识

  补血是一件不可忽略的事情,因为孕妇在产时会大量出血,产后就要渐渐地调养才能恢复血气,所以有些人认为必须要大补特补才行。其实没有这样的必要,一些家常菜,就是补血的好食谱,接下来就和大家一起来分享一下:

  一、煎带鱼

  带鱼含碘、铁、钠、钙、磷、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等,具有补气养血、强筋健骨、通经活络等。

  此菜有补血养血的功效。适宜产妇食用,有利养身、健体,并可调节情绪。

  原料:带鱼500克,豆油、酱油、香油、精盐、料酒、葱段、生姜丝、香菜段、干红椒丝、高汤、味精各适量。

  制作:

  1、剥去带鱼头,去内脏,洗净,切成6厘米长的段,沥干水,在每块带鱼上划上刀口,加少许精盐,拌匀,腌30分钟。

  2、锅置火上,放入豆油烧至六成热,放入鱼块,煎至两面焦黄时出锅,放入大碗内,在大碗内再加入高汤、精盐、生姜军海癫痫专科医院丝、料酒、葱段、酱油,上屉蒸30分钟,出屉时加入味精、香油、香菜段,干红椒丝、即可食用。

  特点:

  汤鲜鱼嫩,清口味爽。

  二、花生鸡脚汤

  此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用可补血,能促进乳汁分泌,有利恢复,促进恶露排除,防止产后出血。

  原料:

  鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。

  制作:

  1、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。

  2、锅置火上,加入适量清水,用旺火煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐、味精调好口味,再用文火焖煮一会儿,淋上鸡油,即可食用。

  三、莲子炖猪肚

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  功效:

  1、莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等,具有补铁、补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。

  2、猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。

  3、此菜有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。产妇常食有益。

  原料:

  猪肚1个,水发莲子(去心)40粒,花生油、精盐、生姜、味精各少许,面粉适量。

  制作:

  1、将生姜去外皮,洗净,切成细丝;猪肚用面粉、盐分别揉搓,反复清洗干净。

  2、将水发莲子放入洗好的猪肚内,用线缝合好,放入盘内,隔水炖至肚熟,取出晾凉后切块。

  3、锅置火上,放发生油烧热,下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒,用精盐调味即成。

  特点:

  猪肚鲜嫩,清淡适口。

  四、挂面卧

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  鸡蛋营养丰富,其蛋白质的组成与人体的蛋白质组成相近,是人们理想的日常滋补营养品,对久病、产后体虚最为适宜。羊肉是补血温阳佳品,成以冬天食用为宜,可增强肌抗寒能力和身体抵抗力。菠菜营养丰富,含有较多的纤维素,可补充前两者的不足。此汤饭具有益气养血、安神润燥、温中暖下的功效。适宜产妇食用,有利身体的恢复和健康。

  原料:

  细挂面100克,鸡蛋2个,羊肉丝、菠菜叶各50克,香油10克,酱油5克,精盐2克,味精1克,葱丝3克,姜丝2克。

  制作:

  1、羊肉丝放碗内,加酱油、精盐、味精、葱丝、姜丝、香油拌匀。

  2、将锅置火上,放水烧开,下挂面,磕入鸡蛋,待鸡蛋煮熟、挂面断生,倒入拌好的羊肉丝搅匀,再放入菠菜叶,稍煮即成。

  特点:

  鲜香,清淡,软烂。

  五、木瓜烧带鱼

  此菜具有养阴、补虚、通乳作用。适大庆市癫痫病研究院于产后乳汁缺乏者食用。

  原料:

  鲜带鱼350克,生木瓜400克,葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。

  制作:

  1、将带鱼去鳃、内脏,洗净,切成3厘米长的段;生木瓜洗净,削去瓜皮,除去瓜核,切成3厘米长、2厘米厚的块。

  2、沙锅置火上,加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片,醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时,放入味精即成。

  特点:

  味鲜,鱼嫩,清香爽口。

  网的小编提醒您:这里提到的都是一些家常菜,不仅原料很容易买到,而且烹饪的方法也不是很复杂,可以在平时多做一些这样的菜,让产后补血变成一件很平常的事,而不是大费周章地去寻找什么良药来补血。想要知道知道更多关于补血的知识,可以看看:30岁女人美丽

(责任编辑:实习黄美兰)

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