鸭血怎么做好吃 孕妇可以吃鸭血吗

发布时间:2020-01-13 来源:春季养生知识

  相信打击都有吃过鸭血,当然最多的还是吃了鸭血粉丝汤,市面上的鸭血的做法各种各样,那么鸭血怎么做好吃呢?鸭血的使用价值有哪些?孕妇可以吃鸭血吗?下面就让小编带大家了解一下吧。

  鸭血怎么做好吃

  (一) 鸭血粉丝

  材料:鸭血一块,鸭肠,鸭心,鸭肝,各少许,龙口粉丝一包,香菜,老卤[超市里有卖的。

 松原儿童医院癫痫科 做法:

  1、把鸭血切成丁,把鸭的肠心肝洗干净,用老卤把鸭肠,鸭。

  心,鸭肝卤一小时。粉丝泡开。

  2、用沸水把鸭血,鸭肠,鸭心,鸭肝,烫熟。

  3、在碗里直接放泡好的粉丝,烫好的原料。

  4、冲入汤,撒香菜就行了。

  (二) 毛血旺

  用料:

  鸭癫痫病长沙哪里看好血旺500克,鳝片100克,火腿肠150克,猪肉100克,黄豆芽150克,鲜黄花50克,水发木耳50克,莴笋头100克,大葱50克,干辣椒15克,精盐1克,料酒10克,花椒5克,味精50克,火锅底料1包,混合油50克。

  制作方法

  1、将鸭血切成条块。猪肉(肥瘦参半)切成片,黄花抽去雌蕊,干辣椒切节。入沸水氽煮后捞出;黄豆芽切去须根,莴笋头切成条,火腿肠切成大片。

<癫痫病发作该怎么样急救p>  2、火锅底料用水化开,放入锅内烧沸熬味,下精盐、味精,放入血旺、鳝片、火腿肠、肉片、黄豆芽、水发木耳、大葱及各种蔬菜共煮。等黄豆芽断生后起锅转入盆内。

  3、炒锅置旺火上,倒混合油烧至六成热,放入辣椒节炸呈棕红色,下花椒炸香,淋在盆内上桌。

  (三) 酸菜鸭血

  原料:鸭血、酸菜、野山椒。

  制法:用葱油将酸菜、野山椒炒上味,加泡菜广安癫痫病治疗的费用汁下鸭血小火烧入味,勾芡即成。

  海带鸭血汤

  原料:水发海带50克,鸭血500毫升,原汁鸡汤1000毫升。

  制法:

  1、先将水发海带洗净,剖成2厘米的长条,改刀切成象眼片(即菱形片),放入碗中,备用。

  2、将鸭血加精盐少许,调匀后放入碗中,隔水蒸熟,用刀划成1.5厘米见方的鸭血块,待用。

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