含有这种毒素的食物再美味也别吃

发布时间:2020-01-13 来源:春季养生知识

  夏季是饮食安全问题频发的季节,医院里经常会接诊到各种因为吃了劣质食物而中毒的病人。白天天气炎热,工作又比较忙碌,所以很多人都会选择在晚上聚餐,但是炎热的天气也成了很多病毒和细菌繁衍的必要条件,这些细菌疯狂的繁衍,各种疾病的发病率也就会不断上升。

  在这其中,黄曲霉素是最为出名的一种细菌,广泛存在于各种食物内,如果不小心摄入了黄曲霉素,那可是一件不得了的事情。轻则当场呕吐、肠胃出血,重则损西安哪家治疗癫痫比较好伤肝肾、产生癌症。

  对于普通民众而言,食品安全问题关乎到他们的切身利益。但是在食品质量问题频频出现漏洞的情况下,很多人也会感到有些无可奈何。甚至以调侃的语气说自己吃了这么多年的有毒食品,早已经“百毒不侵”。虽然人体具有一定的解毒能力,但是这种能力对于含有黄曲霉素的食物来说似乎效果并不怎么样。

  黄曲霉素的危害

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  1、毒性强

  黄曲霉素被世界卫生组织划定为一类致癌物,也就是说它的毒性处于所有致癌物质中最猛烈的那一类,研究表明,他的毒性是砒霜的68倍,可想而知它的毒性有多强。

  当黄曲霉素进入人体后,其主要的破坏对象就是人的肝脏,会使肝脏出现急性出血、病变以及肝炎等症状。

  2、诱发癌症哈尔滨好癫痫病医院g>

  作为一种强烈的致癌物质,黄曲霉素会不断的损伤肝脏功能,并提高肝脏病变、畸形以及癌变的几率。还可以诱发其它癌症,常见的就有肾癌、骨癌、乳腺癌和卵巢癌等。而且黄曲霉素的化学性质比较稳定,不容易被消灭,只有在280摄氏度的高温下持续加热才能被完全破坏,所以人们往往以为加热过的食物不过有什么细菌和病毒,但其实黄曲霉素仍然毫发无损。

  3、如何治疗小儿癫痫导致慢性中毒

  黄曲霉素中毒一开始症状并不会太明显,但作为一种强致癌性的物质,即使每天摄入的量很少,也同样会产生慢性中毒的症状。其主要特征是肝脏细胞的变性以及肝硬化等,同时在行动上也会出现障碍。要知道癌症在现代的医疗技术水平下还没有太好的解决方法,如果没有及时发现癌症,那么几乎可以说离死亡不远了。所以在平时的生活中一定要远离那些可能含有黄曲霉素的食物。