哪些蔬果皮千万不能吃

发布时间:2020-06-17 来源:春季养生知识

□ 于康 北京协和医院营养科副主任

有些蔬果皮含有丰富的营养,比如西红柿、梨、苹果等,因此很多人吃果蔬不削皮。但是,有4种果蔬皮最好不要吃。

土豆皮

土豆里含有配糖生物碱,这种有毒物质几乎癫痫除了药物治疗,还有没有别的方法可以治疗呢?全部集中在土豆皮里,尤其是已发绿和长芽的部分。有些人喜欢用带皮土豆烧牛肉,煮熟的土豆皮仍然存留着配糖生物碱。如果大量食用,可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。

柿子皮

成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸,因此吃起来会感觉涩涩的。鞣哈尔滨癫痫医院网上预约挂号酸在胃酸的作用下,会与中的蛋白质起化合作用生成沉淀物,即柿石。这种物质易使人引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此,不要吃未去皮的柿子,也不要空腹吃柿子。

红薯皮

红薯长期生长在地下,表皮与土壤直接接触,许多有害物衡水羊羔疯好的医院质就吸附在红薯皮中。而且红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。此外,街边 一些经营烤红薯的摊主为节约成本多选用焦炭作为燃料,产生的二氧化硫等有害物质很容易积在红薯皮中,所以烤红薯连皮吃有致癌风险。

荸荠皮

荸荠生于水田2岁时患上了癫痫病,请问要怎么为他治疗呢?中,它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物,同时还含有寄生虫。生吃荸荠皮,会引发腹泻、呕吐等不适症状。此外,需要提醒大家,荸荠皮中含淀粉较多,糖尿病患者应慎食。

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