鹌鹑蛋的做法 –

发布时间:2020-09-15 来源:春季养生知识

第一道:虎皮鹌鹑蛋材料:鹌鹑蛋16个,黑木耳适量,姜适量,豆瓣酱适量,蒜适量,盐适量,生抽适量,白糖适量,油适量,水适量,香葱适量。做法:1、将鹌鹑蛋清洗干净,然后放在锅中,放入清水和盐煮熟,捞出来放入清水里面静置一会儿,将鹌鹑蛋剥壳,擦去水分,黑木耳提前泡发,去蒂撕成小朵,沥干水分备用;2、锅中倒入适量的油,烧热,哪个医院癫痫好将鹌鹑蛋放入锅中油炸,炸至表面有虎皮,捞出沥干油;3、锅中留油,放入姜末、蒜末、豆瓣酱炒香,然后将木耳放入锅中,翻炒均匀,再放入鹌鹑蛋翻炒,放入适量的盐、酱油、白糖炒均匀,关火,盛出来就可以食用了。第二道:鹌鹑蛋烧豆腐材料:豆腐300克,鹌鹑12颗,葱适量,蒜适量,鸡精适量,水淀粉适量,豆瓣酱适量,料酒适量,盐适量,生抽适北京市有几家治疗癫痫病的医院量,蚝油适量,白糖适量,老抽适量,胡椒粉适量。做法:1、将鹌鹑清洗干净,放入清水里面煮熟,然后剥壳备用,蒜剥皮切碎,葱切成碎末,锅中倒入清水烧开,豆腐切块,放入里面焯水,然后捞出沥干水分,备用;2、锅中倒油,放入鹌鹑蛋,再放入料酒翻炒几下,然后放入蒜末炒香,再放入蚝油、生抽翻炒均匀,倒入适量的清水、豆瓣酱、白糖烧开;3、将哪些因素导致癫痫病频繁发作豆腐块放入锅中,放入适量的老抽、盐小火慢煮,烧至汤汁变少,再放入鸡精和胡椒粉翻炒均匀,最后倒入水淀粉收汁,撒上葱花,就可以食用了。第三道:琥珀鹌鹑蛋材料:鹌鹑蛋6个,猪肉馅200克, 花生油适量,盐适量,料酒适量,老抽适量,姜适量,胡椒粉适量,香油适量,鸡蛋清适量,玉米淀粉适量,面粉适量。做法:1、将鹌鹑蛋清洗干净煮熟,然郴州癫痫正规医院后剥壳,猪肉馅里面放入盐、料酒、胡椒粉、姜末、蛋清、香油、玉米淀粉、老抽等搅拌均匀,鹌鹑蛋放在面粉里面裹上面粉;2、将肉馅做成肉饼,然后将鹌鹑蛋放在上面,包起来,揉成圆形,包好所有的鹌鹑蛋,然后锅中倒油烧热,放入鹌鹑蛋炸至表面金黄,然后再放入锅中炸一遍,炸至金黄色就可以了。然后切开鹌鹑蛋,就可以食用了。

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