蚕豆早餐粥 营养早餐美味健康 实用家常菜谱大全之蚕豆炒鸡蛋 -

发布时间:2020-10-17 来源:春季养生知识

2016年07月07日10:27 编辑:传奇养生网

蚕豆很多人都喜欢吃,营养丰富,对人体健康具有非常多的益处,常吃蚕豆可以帮助人体抵抗多种疾病的侵害。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,开封治癫痫病哪家医院能促进人体骨骼的生长发育。今天小编就教给大家蚕豆炒鸡蛋的做法,是一道易做而且实惠的家常菜肴。

原料:

蚕豆200g、鸡蛋2个、小葱3根、姜3片。

做法:

1、葱和生姜切末,备用;将2个鸡蛋打散,加入葱花搅打均匀。

2、锅中倒适量油,烧热后,倒入鸡蛋液,一手握住锅柄微微定西癫痫病中医院晃动,一手拿筷子搅散蛋液;带蛋液凝固即可关火,将鸡蛋盛起。

3、用锅中的底油爆香姜末,下入蚕豆煸炒,炒2分钟后加入适量开水(水量没过蚕豆),盖上盖子焖煮。

4、至水煮干时,倒入炒好的鸡蛋,加适量盐,翻炒均匀,继续炒2分钟即可。美味的蚕豆炒鸡蛋就做好了。

  早餐一梧州癫痫病医院都有哪些定要吃的营养健康,这是众所周知的事情,但是,由于工作繁忙时间紧,很多人都无法吃到真正健康的早餐。其实,越是工作繁忙才越需要营养健康的早餐,才能拥有一天良好的状态。下面小编就介绍一款营养早餐――蚕豆早餐粥。

材料:

  冷藏蚕豆425克,橄榄油1-2汤匙,大紫洋葱1个,切碎,大西红柿1个,切丁,孜然粉1茶匙,新鲜香芹半把,新鲜柠黑龙江治疗癫痫病的正规医院檬汁4汤匙,盐和现磨黑胡椒粉少许,调味用

  做法:

  1.将蚕豆倒进汤锅加水到刚够淹过蚕豆,煮开。

  2.蚕豆煮软之后沥掉一半的水。蚕豆回锅加洋葱、西红柿、橄榄油、孜然、香芹、柠檬汁、盐和胡椒。把蚕豆捣烂后重新烧开,调小火再煮5分钟。蚕豆早餐粥就出锅了。

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